诸城瑞恒机械(图)-大型绞肉机-济南绞肉机

我们对绞肉机的日常维护保养。

   绞肉机机箱部分正常情况下不需做维护保养，主要是防水和保护好电源线、避免电源线破损及做好清洁等。

   绞肉部件的日常维护：每次使用完毕后，需将绞肉三通、螺杆、刀片孔板等拆卸下来，清除残留物后再按原次序装回。这样做的目的一方面保证机器及加工食物的卫生，另一方面可保证绞肉部件拆装灵活，方便检修和更换，刀片和孔板是易损件，使用一段时间后可能需要更换。

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。

真正的绞肉比较简单，因为比较用力，所以男性操作，也可以二人配合。如果是绞饺子馅，绞肉前先绞一根大葱，这会使得绞肉省力不少。将肉洗净，切成长条，徐徐送入（送入的肉越多越费力气）。绞肉结束后，也可以再绞一根葱，多功能绞肉机，或者土豆等等蔬菜类东西。说透了，这是一种变相的清洗，还可以减少肉末的浪费。

准备干净的牙刷，大型绞肉机，试管刷和其他配件，压机出相反的方向，用碎肉离开空腔，然后机器在含有洗涤剂的温水中，用牙刷清洗所有零件一个接一个，然后两次用自来水冲洗。

JRJ型冻肉绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂，它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ3mm---φ16mm的颗粒，易清洗，该绞肉机的螺杆，网眼及刀片具有*特的结构，使得加工的肉粒温升低，颗粒清晰等特点，是肉类制品加工的*设备.本机可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒.绞-18℃一下块状冻肉，不损害肌肉纤维组织结构。

使用方法

　　1、把机身放在桌子边沿，手动绞肉机，将机身底部的固定螺丝拧紧，使机器能够夹紧桌面，固定牢固。

　　2、绞肉前先把肉去除肉皮和骨头，济南绞肉机，然后切成长条，注意不能切太碎，把肉从进料口加入，然后顺时针方向转动手柄，当转动时手感觉得有点重时，说明肉已经出来了，当转动的手感轻时，说明里面没肉需要继续加肉。