斩拌机使用方法,斩拌机清洗方法。
一、本机应由专业人员操作,并能熟练掌握该机的基本技能。
二、开机前必须检查刀头是否紧锁,豆干斩拌机生产商,锅内及肉料中有无异物,切忌将其带入锅内。
三、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。
四、工作时,首先启动搅拌速度按钮,再缓缓的上料,出料过程也该在慢速过程中。
五、正常加工时应保持锅盖封闭状态,切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。
斩拌机在使用它的时候,我们要注意用电方面的常识,一定要保证电压的稳定。如果,电压不稳,就会影响它的使用。
其次,使用它绞肉和搅拌的时候,一定不能把太大的骨头放进去搅拌,一定要把肉中的骨头剔除出去。如果,搅拌这样较硬的骨头,会给搅拌机带来较大的磨损,影响以后的搅拌或粉碎的效率。
最后,使用过后要把它清理干净,豆干斩拌机厂家,以免一些杂物沉积在里面,这样,不仅对于以后搅拌的肉类不卫生,还会影响斩拌机的使用寿命。
斩拌机特点采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较为合理。
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到很好的组合,豆干斩拌机厂,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,河北豆干斩拌机,很大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
斩拌机的开机前准备工作:
首先将设备固定平稳,注意四角与地面牢固接触,然后配接电源。
试车前先检查斩拌机刀及其他部位是否在运输过程中有松动现象,
确认无误后方可试车。试车前点动出料器开关或锅开关(转锅为逆时针),
若出料器或斩锅反方向旋转需调换电源线路后方能试车。
(40型斩拌机无出料器,需点动转锅或低速观察斩刀旋转方向判断接线是否正确.)